Polpettini (gehaktballetjes) Met Vulling Van Pas De Rouge

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr gemengd gehakt, 1 teentje knoflook, sap en geraspte schil van 1 citroen, 1 snee oud brood, verkruimeld, 20 gr gemalen parmezaanse kaas, 1/2 theelepel kaneel, 1/2 theelepel gedroogde oregano, 1 ei, 1 theelepel zout, 100 gr Pas de Rouge (kaas) in 8 blokjes, 100 gr paneermeel, olijfolie om in te bakken, versgemalen zwarte peper

Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 180?C.

Bereidingswijze:
Doe het gehakt met knoflook, citroenschil en -sap, broodkruim, parmezaanse kaas, kaneel en oregano in een kom. Roer het geklopte ei erdoorheen. Voeg het zout en flink wat zwarte peper toe. Kneed het gehakt met de handen tot alle ingredienten goed verdeeld zijn.
Rol er 8 balletjes van. Leg elk balletje in uw handpalm en druk er een blokje Pas de Rouge in. Kneed het gehakt goed om de kaas heen, zodat u een mooi balletje hebt. Rol de gehaktballetjes door het paneermeel. Verhit de olijfolie in een braadpan. Bak de balletjes snel in porties tot ze lichtbruin zijn en dichtgeschroeid. Zet ze ca. 20 min. in een ovenschaal in de oven en bak ze gaar.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2022