|
|
Kip Met Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kip * peterselie * selderie * bieslook * 1/2 liter bouillon * 50 gram bloem * worcestershiresauce * paprikapoeder * 125 gram boter * zout * peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de kip bruin en gaar. Verwarm de overige boter in een pan, voeg de bloem toe en roer het tot een geheel. Giet de bouillon, scheutje voor scheutje in de pan en breng alles al roerende aan de kook. Voeg de fijngeknipte kruiden toe en maak de saus op smaak af met worcestershiresauce, zout en peper. Neem de kip uit de pan, leg deze op een verwarmde schaal en schenk hierover de saus.
|
|
|