|
|
Torta Mantovana
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
170 gr. bloem,
170 gr. suiker,
150 gr. gesmolten boter,
50 gr amandelen/pijnboompitjes gehakt.
1 ei,
4 eidooiers,
zout,
rasp van een 1/4 citroen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de oven op 175 graden en weeg alle ingredienten af, smelt de boter. klop het ei,dooiers en de suiker tot het wit wordt, voeg de gezeefde bloem en een mespuntje zout toe. giet al roerend de gesmolten boter erbij en schep het in een platte bakvorm. strooi het amandel/pijnboompitten mengsel erover. Afbakken op 175 graden +/- 25 minuten.Af laten koelen en bestrooien met poedersuiker.
|
|
|