|
|
Harcha
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram griesmeel,
1/2 dessertlepel zout,
50 gram suiker,
100 gram zachte roomboter,
3/4 glas water.
Voorbereiding:
Vermeng het griesmeel met de zout en de suiker en voeg er de zachte boter aan toe.
Voeg er wat water aan toe en kneed en knijp het deeg zodanig tot er een soepel geheel ontstaat.
Bereidingswijze:
Maak van het deeg ronde "koeken"met een dikte van 1 cm en bak deze aan beide zijden langzaam bruin en gaar in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag.
|
|
|