|
Gegratineerde Paprika's
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 5 rode paprika′s
25 g boter of olijfolie
100 g uiringen
5 g knoflook, gehakt
100 g ham, reepjes
15 g bieslook, fijngesneden
2 dl Kaassaus
100 g Feta kaas, blokjes
1/2 dl creme Fraiche
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de paprika′s in de lengte doormidden en maak ze schoon.
Gaar ze vervolgens ca. 10 minuten in de stomer of kook ze in weinig water.
Verhit de boter en fruit hierin de uiringen, de knoflook en de ham.
Voeg de bieslook, Feta en creme Fraiche.
Vul de paprika′s en overgiet ze met de Kaassaus.
Gratineer ze onder de salamander.
|
|
|