|
|
Spanakopitta
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg, 1kg spinazie,
4 uien,olijfolie, 4 eieren 4 takjes peterselie, 4 takjes munt, 400 gram feta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontdooi de bladerdeeg, was de spinazie en hak deze heel fijn. goed uit laten lekken in een vergiet daarna goed uitknijpen. snipper de uitjes bak de uien in de olijf olie glazig. klop de eiren los houd wat achter voor het besrijken van de taart.
was de peterselie en de munt en hak ze fijn
verkruimel de feta en meng dit met de spinazie ui en de kruiden. verwarm de oven voor op 220c. bestuif je werkvlak met wat bloem en rol de bladerdeeg uit die je op 2 stapeltjes van 5 hebt gelegd maak er 2 deeg lappen van ter grote van de sprinvorm. vet de vorm in en bekleed deze met een deeg lapverdeel de vulling over de boem en leg de tweede deeg lap op de vulling. bestrijk de taart met de rest van het losgeklopte ei bak de taart in het midden van de oven in ongeveer 45 min gaar.
|
|
|