|
|
Kabeljauw Met Limoen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Fijn geraspte schil en sap van 1 limoen sap van 1/2 citroen 1 el olijfolie 1 tl heldere honing 1 el vers gehakte dragon 1 el vers gehakte peterselie zwarte peper 4 moten kabeljauw ca. 175 g per stuk verse dragon en schijfjes limoen om te garneren.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden.Doe de limoenschil en het sap,het citroensap,de olijfolie,honing,dragon,peterselie en zwarte peper in een kleine kom en klop het goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Doe de kabeljauw in een ovenschaal en schenk er het limoenmengsel over. Dek losjes af met aluminiumfolie,waarbij u ervoor zorgt dat de folie niet in aanraking komt met de ingredienten in de schaal.Bak 20 min. of tot de vis zacht is en in stukjes uit elkaar begint te vallen. Garneer met verse dragon en schijfjes limoen.
|
|
|