Tomatensoep

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Wortel, peterselie, ui, 30 gram boter, 1 kilo tomaten, bouillonblokje, tijm, foelie, laurierblad, peperkorrels, 50 gram gehakt, 40 gram vermicellie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Snij de ui, de wortel en de peterselie klein en laat het in de boter fruiten tot ze beginnen te kleuren. De gewassen en in vieren gesneden tomaten toevoegen en alles ongeveer 5 minuten laten smoren.
Vervolgens de bouillon, foelie, tijm, laurierblad en peperkorrel toevoegen, aan de kook brengen en ongeveer 20 minuten laten trekken.
De soep zeven, weer opzetten, aan de kook brengen. De vermicellie toevoegen samen met de gehaktballetjes die je van het gehakt gemaakt hebt.
Nog ca 10 minuten laten doorkoken en de soep op smaak afmaken.

Variatie:
in plaats van gehaktballetjes apart bij de soep geraspte kaas of gebakken kaasballetjes serveren; de soep direct voor het opdienen bestrooien met fijngehakte peterselie; de verse tomaten vervangen door tomatenpuree.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-07-2018