|
|
Chocolade-notenbrokken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
300 gram melkchocolade,
50 gram fijngehakte hazelnoten,
50 gram amandelschaafsel,
50 gram kokos,
25 gram boter,
3 eetlepels ahornsiroop.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breek de chocolade in stukken. Verhit een pan zonder vet toe te voegen. Rooster daarin eerst de hazelnoten en daarna het amandelschaafsel goudbruin. Neem uit de pan en zet apart.
Rooster de kokos in de pan 2 minuten op een hoog vuur. Voeg de chocolade en boter toe en verwarm deze op een laag vuur tot de chocolade begint te smelten. Roer er de siroop en noten door en verwarm deze 1 minuut mee. Bekleed een bakblik (23x12,5 cm) met bakpapier.
Verdeel het chocolademengsel in de vorm. Strijk met een spatel de bovenkant glad. Zet het bakblik circa 3 uur koud tot de chocolademassa hard is geworden. Snijd in 8 repen. Serveer de chocolade-noten-brokken als dessert of als een lekker tussendoortje.
Bereidingstijd circa 15 minuten.
Bevat per persoon 345 calorieen, 24 gram vet, 6 gram eiwit, 26 gram koolhydraten en 1 gram vezels.
|
|
|