|
Cranberrysaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten: 1 sinaasappel - 225 gram cranberry′s - 225 gram suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de sinaasappel
Haal alleen de schil eraf, niet het wit
Pers de geschilde sinaasappel
Zet de repen sinaasappelschil
en de cranberry′s met het sinaasappelsap
op in een middelgrote steelpan
Voeg de suiker toe en
schenk er 1 1/2 dl water bij
Breng het vocht aan de kook en los er al
roerend de suiker in op
Laat alles 10 minuten zachtjes
doorkoken tot de cranberry′s openbarsten
Haal de sinaasappelschil uit de pan
Laat de saus voor het opdienen afkoelen
|
|
|