|
Thaise Maissoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 theelepel sesamolie - 2 lente-uien in dunne ringen - 1 teentje geplette knoflook - 6 dl kippenbouillon - 425 gram gepureerde mais uit blik - 225 gram gekookte garnalen - 1 theelepel groene chilipasta - zout - zwarte peper - verse korianderblaadjes voor garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een grote pan met
dikke bodem en fruit de ui met knoflook
1 minuut op middelhoog vuur tot
ze zacht maar niet bruin zijn
Roer de kippenbouillon, mais, garnalen
en chilipasta erdoor
Breng de soep op smaak
en roer het regelmatig
Serveer de soep direct en garneer
met korianderblaadjes
|
|
|