|
|
Pompoensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote courgette, 1 grote ui, 1 pompoen, 3-4 aardappels, 1-2 el kerriepoeder, 2 bouillonblokjes, peper en zout
Voorbereiding:
Aardappels koken.
Bereidingswijze:
Courgette, ui, pompoen en kerriepoeder circa 20 minuten smoren in boter. 1-11/2 liter water toevoegen. Als geheel kookt, aardappels toevoegen en mixen met staafmixer. Op smaak brengen met zout, peper en bouillonblokjes.
In borden scheppen en room eronder mengen.
|
|
|