|
Pinksterrollade
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kg varkensrollade,1 glas rode port,2 eetl bessengelei,1 glas sinasappelsap,boter,maizena,1 theel gemberpoeder
Voorbereiding: Vermeng de port,gemberpoeder,sinasappelsap,laat de rollade hierin een uur marineren
Bereidingswijze: De rollade wat droog deppen en met zout en peper inwrijven,In de boter gelijkmatig bruin bakken.1 uur laten stoven dan de marinade toevoegen. De bessengelei in de jus oplossen en iets binden met maizena
|
|
|