|
|
Ananasbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
16 schijven ananas (uit blik)
3 eetl kirsch
beignetbeslag met gist,zelfrijzendbakmeel of eieren
frituurvet of olie
poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de ananas goed uitlekken en snijd de plakken doormidden. Besprenkel ze met kirsch en laat dat even intrekken. Haal ze een voor een door het beslag en bak ze in het vet of olie van 180?C snel bruin. Laat ze op keukenpapier uitlekken en bestrooi ze met poedersuiker.
Variatie.
Neem in plaats van ananas ander stevig fruit uit pot of blik.
Bijvoorbeeld abrikozen, perziken, mango stukjes, lychees of ontpitte kersen (voor beignetbollletjes).
|
|
|