|
Creme Kaneel
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 125 ml. slagroom
* 375 ml. volle melk
* 4 ei-dooiers
* 100 gram suiker
* 1 kaneelstokje (of 1 tl kaneelpoeder)
* 1 appel (vb. goud-reinet)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Melk met slagroom en kaneel ongeveer 20 minuten verwarmen (niet laten koken!).
Suiker toevoegen en op laten lossen. Ei-dooiers toevoegen en goed
doorroeren. Blijven roeren tot het ietwat gaat binden.
In een ovenschaal gieten, stukjes appel erop schikken en het geheel in een bak met
water (au bain marie) in de oven op ongeveer 150?C zetten gedurende 75 minuten.
Het gerecht is vind ik persoonlijk het lekkerste als je het lauw eet.
|
|
|