|
|
Rode Tonijn Met Soja Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Steak van rode tonijn ; rode en gele pepers; beetje honing en witte wijnazijn;
Voorbereiding:
Rode en gele pepers fruiten
Bereidingswijze:
Bestrijk de steak van rode tonijn met arachide-olie en strooi er een beetje zout over heen. Nu mag de tonijn op de grill plaat. Mooi quadrilleren .(ruitvormige tekening op de vis)
Intussen werkt men verder aan de rode en gele pepers die al gefruit zijn. Breng ze nu op smaak met een beetje honing en witte wijnazijn. De rode tonijn is intussen mooi rose gebakken en strooi er nu wat grof zeezout overheen.
|
|
|