|
|
Tricolore Met Chinese Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram tricolore
handje champignons
2-3 eetlepels spekblokjes
chinese kool
3 eetlepels zonnebloemolie
2 eetlepels dragonazijn
1 flinke eetlepel honing
1 flinke eetlepel mosterd
3 a 4 grote bladeren verse basilicum
1 teen knoflook
zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de spekblokjes op een laag vuur op en laat ze pruttelen. Snijd de champignons in plakjes.
Maak het sausje.
Kook de pasta
Snij intussen de Chinese kool in reepjes
Beleg er de helft van een groot bord mee.
Als de pasta op vijf minuten na klaar is de champignons bij de spekblokjes doen.
Even doorroeren, vuur laag houden.
Als de pasta gereed is alles samenvoegen
|
|
|