Olijven-rijstkroketten

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 ui, gesnipperd

210 g risottorijst

5 dl bouillon

5 eetlepel (Spaanse) groene olijven, grof gehakt

150 g belegen kaas, geraspt

1/2 bosje gehakte peterselie

2 eetlepel olijfolie

3 eieren

paneermeel

peper

zout

frituurolie

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Fruit de ui in de olijfolie, voeg de rijst toe en bak deze even mee.
Giet de
bouillon erbij, breng aan de kook en roer goed, anders kleeft de rijst aan
de bodem vast.
Voeg eventueel extra bouillon toe, want het moet een smeuige
risotto worden.
Voeg olijven, kaas en peterselie toe en maak op smaak af met
peper en zout.
Laat het mengsel afkoelen en vorm er kroketten van.
Roer de
eieren los in een kommetje.
Haal de kroketten door het eiermengsel en
vervolgens door het paneermeel.
Herhaal deze handeling.
Bak ze in
frituurolie op 180?C totdat ze bruin zijn

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024