|
|
Soep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Ingr: 2 grote aardappels
1 grote bol knoflook (vers)
1 grote ui
olie
1 groentebouillonblok
? liter water
? liter melk
peper/zout/nootmuskaat
(evt. Maizena, let op aardappels binden ook al)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Knoflook en ui gesnipperd aanzetten in de olie, water en bouillonblok erbij.
Aardappels schillen en kleinsnijden, toevoegen aan de kokende bouillon.
Koken tot alles gaar is, blenderen. Opnieuw opzetten, melk toevoegen en weer aan de kook brengen. Op smaak maken met peper, zout en nootmuskaat. Evt. Iets meer binden met maizena.
|
|
|