|
|
Rosti In De Oven(6,5 Points Per Persoon)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 uien, 3 koffielepels olijfolie, 1 teentje knoflook, ca. 300 gram geraspte rauwe aardappelen, 100 gram fijngesneden achterham, 60 gram pittige 20+ kaas, geraspt, 1 ei, zout en peper, peterselie.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snipper de ui.
Rasp de aardappel grof.
Pers het teentje knoflook uit.
Snijd de ham in fijne reepjes.
Rasp de kaas (of koop dit geraspt(van Slankie bijvoorbeeld).
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een pan en fruit hierin zachtjes de gesnipperde ui. Fruit de knoflook even mee.
Klop het ei los en meng hier de geraspte aardappel, de hamreepjes, de kaas, peterselie en het ui/knoflookmengsel door. Breng het geheel pittig op smaak met zout en peper.
Doe het geheel over in de ovenschaal en laat de rosti in ca. 30 minuten bruin en gaar worden.
Lekker met een gemengde salade en een stukje vis of vlees.
|
|
|