|
|
Tomatensaus Voor Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 eetlepel olyfolie -
1 selderystingel, gekap -
1 wortel, gekap -
2 uie, gekap -
2 knoffelhuisies, gekneus -
1 kg ryp tamaties sonder vel, in kwarte -
2 teelepels strooisuiker -
sout en peper, na smaak -
2 eetlepels basiliekruid - gerasperde kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit die olie, voeg seldery, wortel, ui en knoffel by. Prut vir 3 minute op lae hitte. Roer tamaties, suiker, sout, peper en basiliekruid by. Bring tot kookpunt. Verminder hitte en sit deksel op. Kook 3 minute. Versap tot goed gemeng.(Ek braai dan die maalvleis tot gaar en voeg die sous by en prut tot warm.) lekker met sphagetti.
|
|
|