|
Kippenpastei
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 groot hoender -
2 pakkies sampioene -
1 pak gesnipperde spek -
2 koppies bruin rys -
1 bottel mayonnaise -
1 groot pak ′chutney chips′ -
1 teelepel hoenderspeserye -
1 teelepel paprikapoeier -
1 groot ui -
Sout en peper na smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Braai ui in bietjie olie tot sag. Sny hoender in stukke en braai saam met uie. Voeg speserye , sout en peper by Kook hoender tot sag en verwyder al die bene en maak fyn.
Kook rys solank eenkant tot gaar.
Braai spek en sampione tot gaar .
Druk ′chips′ fyn.
Gooi nou alles by die hoender asook die ′chips′ en mayonnaise. Roer goed deur, gooi in gesmeerde bakskottel. Stel oond op 180 grade. Rasper genoeg kaas bo-oor pastei. Plaas in oond totdat die kaas gesmelt is.
|
|
|