|
Minestronesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kleine courgette - 2 worteltjes - 100 gram peultjes - 1 pak Knorr soepbasis groentebouillon - 150 gram hamblokjes - 1/2 bosje verse basilicum - 75 gram geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de courgette en worteltjes in plakjes. Maak de peultjes schoon. Doe de groenten, bouillon en hamblokjes in een doeppan. Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat de soep 15 minuten zachtjes doorkoken. Schep de soep op 4 borden en strooi de basilicum en kaas erover.
|
|
|