|
Peperroomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: - Steak
- Groene peperbolletjes
- room
- vetstof
- whiskey
- pepermolen
- water
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Bak de steak goed aan in een goede pan
- Haal de steak uit de pan en doe er een half glas water in, voeg er ook een soeplepel peperbolletjes bij en een beetje vanhet vocht
- Laat goed inkoken
- Doe er de room bij en roer goed, kruid bij met de pepermolen
- Doe er nog een scheutje whiskey in
- Leg het vlees terug in de saus en serveer onmiddellijk
|
|
|