|
Banaan-honingmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
12 STUKS
2 bananen
50 gr roomboter
150 ml vloeibare honing
2 eieren
150 ml volle melk
300 gr zelfrijzend bakmeel
2 theelp bakpoeder
1 theelp gemalen kardemom
6 walnoten,in stukjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Oven voorverwarmen op 200c..
Bananen met staafmixer of vork pureren..
(In magnetron)boter smelten..
Honing en boter dor de banaanpuree roeren..
Eieren loskloppen en mengen met banaanpuree..
Melk door banaanpuree roeren..
Boven kom bakmeel met bakpoeder en kardemom zeven..
Banaanmengsel met vork of pollepel snel door bakmeel scheppen(paar klontjes is geen bezwaar)..
Mengsel over muffinholtes verdelen en bestrooien met walnoot..
Muffinvorm op rooster in midden van oven zetten en muffins in ca 25 min gaar bakken..
Muffins 5 min in vorm laten afkoelen,uit vormpjes nemen en verder op rooster laten afkoelen..
|
|
|