|
|
Bloemkool Overgoten Met Een Kerrie/ham/appel/ Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 bloemkool
- 2 appels geraspt
- 100 gram ham fijngesneden
- 1/8 l. slagroom
- 2 el creme fraiche
- 2 el mayonaise
- ? tl kerriepoeder mild
- zout en peper
- beetje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de bloemkook in 15 tot 20 minuten gaar. In steelpan boter verhitten en de kerriepoeder erdoor roeren. Appel erdoor , slagroom, creme fraiche, de ham en mayonaise er door roeren. Zachtjes verwarmen en niet laten koken. Op smaak brengen met zout en peper. Bloemkool afgieten. In schaal scheppen en de saus erover schenken. Strooi er tot slot wat peterselie over heen.
|
|
|