|
|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 kg Mascarpone,1 ml Gepast. Eigeel
400 gr suiker, 2 kopjes koffie met suiker en totaal naar smaak drank toevoegen in dit geval Amaretto en Tia Maria.
Voorbereiding:
Eigeel en mascarpone met de suiker licht luchtig opkloppen 2 eetlepels van het koffie drank mengsel toevoegen
Bereidingswijze:
Het mengsel in een taartvorm strijken DWZ het mengsel is vrij vast van substansie dus bij voorkeur met een plastic spatel een bodem vormen dan een laag in koffie met drank gedoopte lange vingers toevoegen nog een laag mascarpone etc tot de taartvorm vol is. afstrijken tot mooi gladde bovenkant. Even in de koelkast wegzetten zo′n 20 minuten. bovenkant met Cacaopoeder bestrooien en met warm mes puntjes snijden.
Eet smakelijk!!
|
|
|