|
|
Razend Snelle Pittige Grote Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
10 grote garnalen rauw, 2 cm verse gember geraspt, 2 teentje knoflook in plakjes, 5 lentje-uitjes in ringen, 1 spaanse peper in ringen zonder zaadjes, 2 el oestersaus, 1 el sherry, 1 el sojasaus, 1 el citroensap, 2 el peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de garnalen maar laat het staartje zitten, snijd ze over de lengte tot aan het staartje in.
Bestrooi ze met zout.
Verhit 2 el olie en bak hier de garnalen 2 minuten. Haal ze uit de pan.
Voeg nog 2 el olie toe en bak de gember, knoflook, helft van de lente-uitjes en de rode peper 2 minuten op hoog vuur.
Blus af met de oestersaus, sherry, citroensap en oestersaus. Voeg de garnalen nog 1 minuut toe tot het door en door warm is.
Garneer met peterselie en de rest van de lente-uitjes
|
|
|