|
|
Jagersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
25 gram margarine,1 ui in fijngesneden ringen,2 fijngesneden tenen knoflook,6 in dunne plakjes gesneden champignons,1 mespuntje tijm,1 mespuntje rozemarijn,2 eetlepels Jagermeister/ Underberg,3 dl bruine saus,2 eetlepels fijngesneden peterselie,
Voorbereiding:
Bewerk de grondstoffen voor als boven beschreven.
Bereidingswijze:
1.de margarine licht verhitten in de koekenpan,2.smoor de gesneden grondstoffen licht aan,3.zet de pan naast het vuur en voeg de andere grondstoffen toe,4.breng het geheel kort aan de kook en laat het daarna afkoelen,5.laat het een poosje rijpen,6.roer het nogmaals om en proef/beoordeel naar eigen behoefte of er nog iets aan toegevoegd moet worden,7.vul een jampot op met de nog warme saus.
|
|
|