|
|
Verse Krielaardappeltjes In Een Mon Chou-roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo geschrapte krielaardappeltjes
- 1 dunne prei klein geneden
- 1 ? dl melk
- 100 gr Mon Chou
- peper en zout
- 20 gr boter
- 1 el fijngehakte bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de krieltjes in 15 minuten met wat zout gaar. Laat de boter smelten in een steelpan en laat hierin de prei zachtjes 5 minuten bakken. Schenk de melk erbij en over kruimel de Mon Chou erboven. Laat de Mon Chou al roerende smelten. Breng de saus op smaak met zout en peper, Giet de aardappeltjes af en stoom ze droog. Doe de aardappeltjes in een schaal en schep de saus erdoor, Strooi er tot slot de fijngehakte bieslook over.
|
|
|