|
Aardappel-kaassoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 4 middelgrote aardappels (vastkokers)
- 200 gram champignons
- 2 knoflooktenen
- 1 liter kippenbouillon
- 200 gram geraspte emmentaler
- 4 eetl. fijngehakte peterselie
Voorbereiding: Snijd de geschilde aardappels in dobbelstenen. Snijd de schoongeborstelde champignons in plakjes. Pel de knoflooktenen. Kook de aardappelblokjes in de bouillon in ongeveer 10 minuten gaar. Roer de knoflook uit de knijper en de plakjes champignon door de soep en breng aan de kook
Bereidingswijze: Voeg al roerend de geraspte kaas toe.
|
|
|