|
|
Yoghurt-ijs Van Sinaasappelthee En Dragonblaadjes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 liter dikke yoghurt
1/4 liter sterke sinaasappelthee
2 sinaasappels
100 g. suiker
1 eetlepel dragonblaadjes (fijngehakt)
dragontakjes en partjes sinaasappel
Voorbereiding:
Was de sinaasappels goed en schil de buitenzijde met een dunschiller zoals je een appel schilt. Snijd deze schillen (zonder het wit) in heel dunne reepjes. Pers de sinaasappels en breng het sap aan de kook met de suiker en de schilletjes. Laat dit 5 minuten inkoken.
Bereidingswijze:
Laat het nu afkoelen en vermeng het met de afgekoelde sinaasappelthee, yoghurt en dragon. Giet het geheel in een plastic bak en laat in de diepvries opstijven. Regelmatig doorroeren met een vork.
|
|
|