|
|
Hete Nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 ons katenspek in dikke plakken
- 150 gr Noorse garnalen
- 400 gr witte rijst
- 6 rode pepers
- 6 teentjes knoflook
- 1 runderbouillonblokje
- 1 grote ui
- 2 eieren
Voorbereiding:
Sij de katenspek in blokjes.
Snipper de ui.
Kluts de eieren.
Pel de knoflook.
Snij de pepers met zaadjes in ringetjes.
Bereidingswijze:
Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing.
Doe wat olie in een wok en bak de spek zachtjes.
Laat de ui zachtjes meebakken.
Voeg de pepers en knoflook toe en laat ook zachtjes meebakken.
Voeg na tien minuten de garnalen toe en laat ook even meebakken.
Voeg het bouillonblokje toe, laat even zacht worden en roer alles goed door.
Schep allles naar 1 kant en voeg de eieren toe. Laat deze even stollen en roer dan door het geheel.
Laat dit nog een paar minuten pruttelen en roer het geheel dan door de rijst.
|
|
|