|
|
Tortilla/taco Vulling
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik kikker erwtern, 1 blik je (na) tomaten puree, 1 aubergine, 1/2 theelepel chili poeder, 1/2 thelepel komijn (gemalen), 1/2 theelepel koriander (gemalen), olijf olie
Voorbereiding:
Snij de aubergine in blokjes en meng de kruiden met een scheut olijf olie door elkaar
Bereidingswijze:
Pureer de kikker erwten samen met de tomaten puree tot een glade massa.
roerbak de blokje augergine in de olie en het kruiden mengsel.doe de kikker erweten puree er door en meng dit tot dat het door en door warm is.
|
|
|