Cotriade



Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilo verse vis (kabeljauw, makreel en dorade)
600 gram vastkokende aardappelen
50 gram boter
4 uiten
2 visbouillontabletten
Zout, peper
Tijm, peterselie en laurier naar smaak

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel en hak de uien fijn en bak ze op een laag vuur samen met wat tijm, peterselie, laurier, peper en zout.

Laat 10 minuten met deksel op de pan zachtjes smoren. Schil dan de aardappelen en snijd ze in blokjes.
Voeg bij het uienmengsel 1 liter water en 2 blokjes visbouillon toe. Doe hierin de aardappelblokjes en een kilo diverse soorten vis.
Na 15 minuten schep je de aardappelen en de vis uit de pan en schik ze op een mooie schaal.
Zeef de bouillon (voeg hier eventueel wat room aan toe) en serveer dit bij de visschotel met wat vers boerenbrood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-09-2022