|
|
Gegratineerde Ovenschotel Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 750 gram aardappels
- 50 gram boter
- 40 gram bloem
- 600 ml. melk
- 2 eetlepels versgehakte peterselie
en enkele takjes voor garnering
- 1 mespunt mosterdpoeder
- 375 gram in blokjes gesn. gare kipfilets
- 200 gram gemengde groenten
- 3 in plakjes gesneden hardgekookte eieren
- gesmolten boter
- 50 gram geras
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- kook de aardappels beetgaar.Giet af en snijd in dunne plakjes
- maak een witte saus met boter,bloem en melk.voeg 2 eetlepels gehakte peterselie en
mosterdpoeder toe en meng er kip en gemengde groenten door.
breng op smaak met peper en zout.
- giet het mengsel in een ovenschotel,schik er de plakjes ei op en vervolgens
de aardappelplakjes.
bestrijk met gesmolten boter en bestrooi met kaas.
- bak de schotel 30 minuten in een voorverwarmde oven 190 graden,stand 5
voor gasovens) tot hij goudbruin kleurt.
garneer met peterselie
|
|
|