|
|
Cantharellen-garnalenspiesjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-10 steurgarnalen.
-10 kleine cantharellen.
-2 eetlepels olijfolie.
-1/2 theelepel 4-seizoenenpepermix.
-2eetlepels vers,gesneden tijm.
-1/2 theelepel zeezout.
Voorbereiding:
-Pel de garnalen.
-Borstel de cantharellen schoon en snij de onderknt van de steeltjes af.
-snij de tijm fijn.
Bereidingswijze:
-Verhit de olijfolie in een pan of ketel en bak de garnalen en de cantharellen gedurende 3 a 4 minuten op een hoog vuur.
-Rijg dan aan elke cocktailprikker een cantharel(hoedje naar beneden) en een garnaal.
Bestrooi met de pepermix,de tijm en het zout.
|
|
|