|
|
Eierpannekoek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
4 eieren, 1 kopje rijst of 1 zakje snel-klaar-aardappelpuree, half pakje diepgevroren spinazie (? la cr?me), 1 pakje gerookte spekjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kluts de eieren en voeg de spekjes eraan toe. Kook in ?en pannetje de rijst en warm in het andere pannetje de spinazie op. Als je het liever met aardappelpuree maakt (ipv rijst), kun je dat ook klaarmaken.
Bak de eieren (met de spekjes) in de koekenpan, maak als het ei klaar is een laagje erop van rijst (of puree) en maak daar vervolgens een laag spinazie op. Laat het geheel nog even opwarmen met de deksel erop.
Voorzichtig uit de pan halen en doormidden snijden... voil?!
|
|
|