Cock-a-leekie



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:


500 gr stevige kippenvleugels

250 gr ingewanden van gevogelte(geen lever)of extra kippenvleugels

250 gr sudderlapjes

750 gr prei in ringen gesneden

2 lp parelgerst(gort}ca 25 gr

2 uien in vieren gesneden

4 lp fijngehakte peterselie

2 grote aardappels in vieren gesneden

12 ontpitte pruimen of 1 lp bruine suiker

kleine bosje tijm

enkele takjes verse peterselie
Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de kippenvleugels,ingewanden,sudderlapjes,preiringen,tijm,peterselie parelgerst en uien in een grote soeppan en voeg 2 liter kokend water
toe.
Breng aan de kook,zet het vuur lager,dek af en laat het 45 min sudderen.
Doe de stukken aardappel,pruimen of bruine suiker erbij en laat het nog 20 min koken.
Haal de sudderlapjes voorzichtig uit de pan en leg ze op het bord.
Snijd het vlees in stukken en voeg ze opnieuw bij de soep.
Proef en breng op smaak met zout en peper.
Schep de soep in diepe kommen,bestrooi met de fijngehakte peterselie en serveer met een hard broodje of stokbrood

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-03-2024