Erwtensoep (hollandse Snert)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
250 gr. spliterwten - 1.1/4 Ltr water - 1 grote schouderkarbonade - 100 gr. doorregen spek - 1 klein gesneden ui - 1 prei in ringen gesneden - 100 gr. knolselderij in blokjes gesneden - 100 gr. (winter)wortel in plakjes gesneden - 2 aardappelen in blokjes gesneden - 1 rookworst 250 gr. - 1 eetlepel verse selderieblad fijn gesneden - 1 laurierblaadje - peper & zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
*De spliterwten wassen en met water, de karbonade en spek aan de kook brengen. *Met een schuimspaan het schuim eraf scheppen. *Doe de deksel op de pan en laat deze 45 min. zachtjes doorkoken (af en toe omroeren). *Karbonade uit de soep scheppen, bot verwijderen en het vlees in stukjes snijden. *Alle groenten, de aardappelblokjes, de rookworst en het vlees aan de soep toevoegen en 30 min. zachtjes laten koken (af en toe omroeren). *Rookworst en Spek uit de soep halen en in plakjes snijden. *Laurierblad uit de soep halen *Soep op smaak maken met peper en zout en het selderieblad toevoegen en een paar min. zachtjes laten koken. *Rookworst en spekjes toevoegen. KLAAR

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 08-07-2020