|
Pate De Crevettes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Buffet
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600 g gepelde garnalen
4 gehakte teentjes knoflook
1 gehakte ui
1 bosje peterselie
geraspte nootmuskaat
pimentpoeder
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pureer de garnalen met de knoflook, de uitjes, de gehakte peterselie, wat zout, nootmuskaat en piment in de keukenmachine.
Beboter een ovenvaste vorm. Schep hier het garnalenmengsel in en laat de pate in een voorverwarmde oven op een middelhoge temperatuur in circa 1 uur gaar worden. Werk af met wat verse blaadjes basilicum of laurierblad. De pate kan warm of koud worden opgediend.
|
|
|