|
Zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 koffielepels bruine suiker 4 eetlepels azijn 400 ml water 4 koffielepels grove mosterd 1 knoflookteentje, fijngehakt zout en peper 600 gram zuurkool 1 of 2 rode paprikas, in stukjes 200 gram gesneden ui 2 appels 1 blikje runderknackworstjes, in plakjes
Voorbereiding: Meng de suiker, azijn, het water, de mosterd en de knoflook en breng het op smaak met peper en zout.
Bereidingswijze: Doe de zuurkool, de paprika, appel en d ui in een pan en giet het mengsel erover. Leg er de plakjes knackworst bovenop en laat ongeveer 20 minuten sudderen. Giet het daarna af en dien warm op.
|
|
|