|
|
Gevulde Tomaat Met Hollandse Garnaaltjes In Een Top Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 middelgrote tomaten
- halve el gesnipperde dille of peterselie
- 100 gr gepelde Hollandse garnaaltjes
- 4 slabladeren
- 1 el mayonaise
- 1 el creme fraiche
- worcestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de tomaten schoon en snijd aan de onderkant klein kapje af: holl de tomaten uit, bestrooi de binnenkant met zout en peper en laat ze uitlekken. Roer de mayonaise, de zure room, enkele druppels worcestersaus en de dille of peterselie door elkaar. Roer de garnaaltjes erdoor en breng het mengsel op smaak met zout ten peper. Bekleed een schaal of bordje met de slabladeren en zet de gevuld tomaat er op.
|
|
|