|
Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1.5 kilogram aardappelen
Zout
peper
1 ui
2 zoetzure augurken (met wat van het zuur)
6 eetlepels Mayonaise
0.5 eetlepel grove mosterd.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Breng de aardappelen in ruim kokend water met een snufje zout aan de kook.
Zet het vuur laag en kook de aardappelen met een deksel op de pan in 10-15 minuten gaar.
Giet de aardappelen af en laat ze een beetje afkoelen.
Pel en snipper de ui.
Hak de augurken fijn.
Meng de mayonaise met de mosterd,de ui en de augurken en 2-4 eetlepels van het augurken zuur.
Meng de lauwe aardappelplakjes met het sausje en laat de aardappelsalade afkoelen.
|
|
|