|
|
Kangkung (indische Groente Schotel.
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo kangkung ,4pitjes knoflook , 1 theel trasie (toko)(garnalen pasta), 1 verse peper,2 thl bruine suiker , 1 thl zout. olie om te bakken en een vijzel om de knoflook en peper en trasie fijn te maken .
Voorbereiding:
De knoflook , peper en trasie in de vijzel fijn maken
Bereidingswijze:
De wok op vuur doen als deze heet is de olie bij doen .Dan de gevijzelde kruiden bakken goudbruin ,en dan de gewassen en uitgelekt kankung bij doen deze roerbakken .Dan de suiker en zout toevoegen .Deze nog even 5min roerbakken en dan is het af .
|
|
|