|
|
Knoflookbroodjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
-225 gram bloem-2 1/2 theelepel bakpoeder-zout en witte peper-50 gram boter of margarine-1 1/2 dl melk en water gemengd.
-2 fijngewreven teentjes look.
Voorbereiding:
-Pel de knoflook en wrijf fijn.
Bereidingswijze:
-Zeef de droge ingredienten bij elkaaren roer de boter of margarine er doorheen tot je een kruimelig deeg bekomt.
-Voeg de knoflook toe en genoeg melk om een egaal maar niet te vochtig deeg te maken.
-Verdeel het deeg in 2 ronde bollen.
-Leg de bollen op een ingevette bakplaat.
-Snij alle 2 de bollen in zes gelijke parten,maar niet er helemaal doorheen,je mag de parten niet scheiden.
-Bak de broodjes in een voorverwarmde oven op 230 graden gedurende 10 tot 15 minuten,tot ze een mooie korst hebben en aan de onderkant hol klinken.
|
|
|