|
|
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Een kilo kipfilet, 4 uien, ketjap manis, scheut azijn, flinke schep suiker, sambal oelek, tomatenketchup, blikje tomatenpuree, evt blik gepelde tomaten.
Voorbereiding:
Kip desgewenst in grote stukken snijden, heel laten kan ook. Uien fijnsnijden.
Bereidingswijze:
In braadpan kip aanbakken in olie of boter, weer uit de pan halen als kip enigszins is bruin gebakken. Uien in achtergebleven braadvet aanbakken. Dan rest van de ingredienten royaal naar smaak toevoegen en goed doorroeren. Hoe meer je toevoegt hoe meer saus. Dan kip weer toevoegen. Zeker een uur laten pruttelen en regelmatig omroeren. Totdat de kip bijna uit elkaar valt. De filets heel laten kan ook. Als je veel sambal gebruikt verandert het gerecht in "Hete Kip" ipv "Rooie kip". De kinderen zijn gek op "Rooie Kip".
|
|
|