|
Hemel En Aarde
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 750g aardappels/750 g boscop appels(andere kunnen ook)/100g spek/20g boter/2 uien/een snufje suiker/2 ringen bloedworst/wat meel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Aardappel en appels schillen en in grote stukken snijden.de aardappels met een matige hoeveelheid water opztten en half laten garen.
dan de appelstukken er aan toevoegen met wat suiker.alles gaar koken.Eventueel nog wat water toevoegen,dat het moesachtig wordt.
Inmiddels het spek uitbraden.Uien toevoegen en licht bruin bakken.Op een warme plek even zetten.De bloedworst in groffe stukken snijden,deze in meel wentelen en in de boter aanbraden.
|
|
|