|
|
Gateau De Metz
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
4 eieren
200gr basterdsuiker
125gr bloem
2 dl creme fraiche
125gr pure chocolade (geraspt)
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden C.
Beboter de springvorm.
Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker licht en
luchtig.
Zeef er de bloem bij en roer deze er doorheen.
Voeg dan de creme fraiche en de chocolade toe en roer er een beslag van.
Giet het mengsel in de vorm en bak de koek circa 45 min. in de oven tot een in het midden gestoken sateprikker er droog uitkomt.
Stort de gare koek op een rooster en laat hem volledig afkoelen.
|
|
|