|
|
Witlof-aardappelpuree Stamppot Met Walnoten En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 1 kilo kruimige gekookte aardappelen
- 500 gr witlof
- 2 zure appels
- 2 el citroensap
- 50 gr walnoten gehakt
- 150 ml melk
- peper, zout en nootmuskaat
- 1 tl gehakte tijm (vers of diepvries) of half tl gedroogde
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook aardappelen in 20 minuten gaar. Snijd de witlof in smalle reepjes. Schil en rasp appel, rasp ze grof of snijd ze in kleine stukjes. Besprenkel ze met citroensap. BEREIDING: Maak van de gare aardappelen puree met melk, peper en zout, nootmuskaat en tijm. Meng de witlofreepjes met de appel en noten erdoor. Warm alles goed door.
|
|
|